La carta

 Para tapear
Platazo de Gamba blanca a la plancha (500gr.) ……………………………………… 28,00€
Gamba blanca a la plancha (200gr.)  …………………………………………………….. 15,60€
Anchoas del cantábrico con pan tostado y tumaca…………………………………… 12,00€
Setas a la plancha con virutas de ibéricos y ajitos………………………………………. 9,45€
Setas empanadas con salsa ali-oli…………………………………………………………….. 10,50€
Trigueros a la plancha con aceite virgen extra y sal maldón…………………………. 9,45€
Jamón ibérico de bellota   de Guijuelo con picos de Antequera …………………. 12,45€
Caña de lomo ibérico de bellota  ……………………………………………………………. 15,75€
Surtido de ibéricos  ……………………………………………………………………………… 13,65€
Queso curado de oveja  …………………………………………………………………………. 11,55€
Mollejitas de cordero a la plancha con ajitos fritos  ………………………………… 13,65€
Calamares a la Andaluza  ……………………………………………………………………. 9,45€
Zamburiñas ………………………………………………………………………………………….. 12,00€
Sepia a la plancha con salsa Alí-olí  ……………………………………………………… 11,55€
Chipirones a la Andaluza con salsa Alí-olí………………………………………………… 13,65€
Chipirones a la plancha con ajitos y virutas de ibéricos……………………. 13,65€
Croquetas caseras de jamón ibérico  ……………………………………………………….. 9,45€
Croquetas caseras de queso de cabra y cebolla caramelizada………………… 9,45€
Tabla de pulpo a la Gallega con cachelos………………………………………………….. 13,65€
Patas de calamar a la Andaluza………………………………………… 8,80€
Patatitas asadas con salmón ahumado gratinadas con salsa Holandesa……….. 9,45€
  

 

ENSALADAS

Espárragos de navarra con su vinagreta de jerez o salsa mahonesa……………….. ……………………………………………………………………Gazpacho Andaluz con su picadillo…………………………………………. Salmorejo Cordobés con arena de jamón ibérico y huevo cocido………………

Ensalada de tomate con ventresca de bonito y aros de cebolla  roja  …………..

9,00€

4,20€

6,30€

11,00€

Ensalada mixta ………………………………………………………………………………….. 6,80€
Ensalada de burrata con rúcula y Cherrys caramelizados…………………………….. 12,60€
Ensalada cesar………………………………………………………………………………………. 10,50€
Ensalada templada de bacón crujiente , crema de Roquefort, tostones de pan   frito y rulo de queso de cabra  ……………………………………………………………….. 11,00€
pasta
Espaguetis Boloñesa con nieve de parmesano ……………………………. 9,00€
Macarrones con salsa de tomate casero y jamón ibérico…………………………….. 8,00€
Lasaña de carne con bechamel…………………………………………………………………. 9,00€
Creppes de setas y gambas gratinados con salsa Holandesa…………………………. 10,00€
Con huevo
Revuelto de setas con jamón ibérico y pan tostado…………………………… 11,00€
Huevos rotos con patatas fritas o panadera, chistorra y pimientos de padrón……………………………………………………………………………………………… 9,20€
Huevos rotos con patatas fritas o panadera y gulas al ajillo…………………… 9,20€
Huevos rotos con patatas fritas o panaderaCon dados de secreto ibérico y pimientos rojos caramelizados………………………… 9,20€
Huevos rotos con patatas fritas o panadera boletus y lascas de jamón ibérico…………………………………………………………………………………………………….. 9,20€
Huevos rotos con patatas fritas o  panadera con crujiente de bacóny queso camembert…………………………………………………………………………………… 9,20€
Huevos rotos con patatas pandera o fritas con boletus micuit de foia y lascas de jamón ibérico…………………………………………………………………………………………… 9,20€
 NUESTRAS VERDURAS
Pimientos de piquillo rellenos de changurro con salsa vizcaína  ……………….. 10,00€
Setas a la plancha con virutas de ibéricos y ajitos………………………………………. 9,45€
Setas empanadas con salsa ali-oli…………………………………………………………….. 10,50€
Trigueros a la plancha con aceite virgen extra y sal maldón…………………………. 9,45€
NUESTRAS CARNES
Entrecot de buey a la plancha con patatas fritas ……………………………………. 15,75€
Chuletón de buey a la piedra ( 2 pax )   ………………………………………………….. 35,70€
Chuletitas de cordero lechal a la plancha  ………………………………………………. 13,65€
Carpaccio de solomillo de ternera con lascas deparmesano y aceite Virgen Extra……………………………………………………………… 14,90€
Medallones de solomillo ibérico con ajos dorados  ……………………………………. 14,15€
Secretos Ibéricos con cebolla caramelizada ……………………………….. 13,65€
Filete de Ternera a la plancha con patatas fritas …………………………. 7,35€
Filete de Pollo a la plancha con patatas fritas …………………………… 6,30€
Hamburguesa al plato de secreto ibérico con queso de cabray cebolla caramelizada con patatas gajo…………………………………………………… 7,00€

 

NUESTRoS PESCADOS
Merluza al horno sobre lecho de patatas panaderas y gambas al ajillo  ……. 16,20€
Lubina a la espalda con patatas panadera…………………………………………….. 14,70€
Emperador a la plancha con ajitos con ajitos dorados y gulas al ajillo ……… 14,70€
Chipirón a la plancha con ajitos y virutas de jamón  ………………………………. 13,65€
Sepia a la plancha con salsa ali-oli…………………………………………………………… 11,55€
  

 

POSTRES

Profiteroles con chocolate  …………………………………………………………………… 3,95€
Copa de helado variada con nata y sirope  …………………………………………….. 4,90€
Flan casero con nata y sirope de caramelo  ……………………………………………. 3,95€
Pudding casero con nata y sirope de caramelo  ………………………………………. 3,95€
Tortitas con nata y sirope de caramelo, fresa ó chocolate  ……………………….. 3,95€
Fresas con nata ( en temporada )  …………………………………………………………. 3,95€
Tarta de queso casera con sirope de frambuesa  ……………………………………… 3,95€
Brownie casero con helado de vainilla y chocolate templado  ………………….. 3,95€
Brownie de chocolate blanco con avellanas………………………………., 3,95€
Gofre con nata y chocolate caliente………………………………………. 3,95€
Tarta muerte por chocolate……………………………………………… 3,95€